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商用廚房設備工程業務流程

2018-10-12  來自: 郴州市天和廚具有限公司 瀏覽次數:95

第一階段:客戶需求分析

  1.了解廚房項目的基本類型。
  2.了解客戶的投資意向。
  3.了解客戶運營及管理的要求。

第二階段:初步平面工藝設計
根據第一階段客戶提供的資料及廚房標準,結合當地餐飲特點與大明商用廚房理念,與客戶及管理公司協商建立廚房餐飲設施的要求和流程,提供整個廚房的概念設計確定的廚房餐飲體系的架構,按照當地衛生防疫和環保部門的要求,結合節能優化設計,提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設備配置方案,并協助客戶通 過衛生防疫站的檢驗。

初步設計方案后,進行平面及機電深化設計;把握工藝流程設計,提供配套廚房圖紙,具體如下:

  1.廚房設備平面布置圖。
  2.廚房設備土建隔斷圖。
  3.廚房設備地溝圖。
  4.廚房設備上水預留接點圖。
  5.廚房設備下水預留接點圖。
  6.廚房設備電力預留接點圖。
  7.廚房排風、送風走向圖。
  8.廚房設備天然氣預留接點圖。

  第四階段:設計確認

  在客戶審核并確認第四階段深化設計后,提供以下文件進行確認,具體如下:
  1.提供所有廚房設備產品規格、型號等資料。
  2.所有機電設備一覽表。
  3.全套施工圖紙(包括所有平面圖及全套水、電、氣、風等接駁圖)。
  4.產品生產制作標準圖

第五階段:生產采購

  在客戶確認設計文件后,按文件中的廚房設備配備要求進行生產采購,并按施工圖紙與設計圖紙進行節能工程安裝準備,督促客戶完成施工現場建設,如土木施工、水電施工等。

 第六階段:設備安裝

裝修完成施工現場建設后進場,按照商用節能廚房設計方案進行設備安裝,確保工程施工按設計方案進行。

 第七階段:完工調試

  1.完成所有設備的調試并向客戶提供書面匯報。
  2.檢查完工工程質量、產品質量要求是否符合設計方案的要求,如有缺陷及時整改,按期完成工程任務。
  3.提供工程所有竣工圖、操作手冊,以方便為客戶提供服務及支援。
  4.調試完成后,組織客戶相關操作人員進行產品知識及設備操作培訓,確保客戶能夠完全掌握設備操作使用。

第八階段:

售后服務



  1.為客戶提供24小時全天候售后服務,當設備出現問題時,客戶可及時通知客服,維修人員會在第一時間到場進行設備維修,確保客戶利益不受損害。
  2.客服會不定期對客戶進行回訪,了解客戶在產品使用過程中遇到的問題。
  3.客戶的收獲就是我們的快樂,北京京泰恒興廚房設備有限公司的服務:快捷、優質、讓您滿意。

郴州天和廚具專業生產各類廚房設備,酒店食堂餐廳廚房設備、商用廚具、不銹鋼廚房設備、食品機械、廚房排煙系統,餐桌椅等,承接郴州、衡陽、永州地區廚房工程。聯系電話:18773588877

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