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永州西餐廚房用具需要哪些——高性價三門海鮮蒸柜供銷

2018-12-28  來自: 郴州市天和廚具有限公司 瀏覽次數:46

三門海鮮蒸柜選郴州天和廚具_價格優惠

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餐飲行業廚房的基本設備
1、餐飲廚房的儲藏設備餐飲廚房的儲藏設備分為器物用品儲藏和食品儲藏兩大類。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類,冷藏是通過廚房內的制冷保鮮設備、冷庫等實現的。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。廚房裝修設計可以因地制定考慮不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面等儲藏設備。2、餐飲廚房的洗滌設備餐飲廚房的洗滌設備包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗碗機、洗菜機、消毒柜、洗滌槽、洗滌盤、儲存柜等,食品垃圾粉碎器等設備。3、餐飲廚房的調理設備餐飲廚房的調理設備主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿,存放架、餐車、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。4、餐飲廚房的烹調設備餐飲廚房的烹調用具主要有燃氣灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、風力烤線、點烤箱、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。廚房為保證廚房通風良好,設有排風管道、排煙設備。5、餐飲廚房的照明設備餐飲廚房的照明設備要合理布局,對整個廚房的燈光設計要明亮,灶臺、洗滌池、操作臺的照明也不能忽視,并設置方便的開關裝置。

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